Как готовить молочную рисовую кашу. Рисовая каша на молоке рецепт пропорции. Рисовая каша на молоке сладкая рецепт
Молочная рисовая каша может стать как легким сладким десертом, так и наваристым первым блюдом. Все зависит лишь от количества жидкости (воды или молока) и наличия дополнительных ингредиентов. А если кашу сварить без сахара, то она будет отменным гарниром к мясу, рыбе или овощам.
Польза рисовой каши на молоке
Ставшая традиционной молочная рисовая каша, безусловно, обладает рядом полезных свойств. Неудивительно, что именно это блюдо специалисты советуют первым вводить в прикорм для маленьких детей. Дело в том, что рис, один из немногочисленных крупяных продуктов, начисто лишенных глютена - компонента, способного вызвать стойкую аллергическую реакцию детского организма.
Молочная рисовая каша – идеальный вариант не только для детей, но и тех, кому нужно нарастить мышечную массу и запастись энергией. Помимо полезных аминокислот блюдо содержит много калия, магния, железа, селена, витаминов групп Е, В и РР. Регулярное употребление риса, сваренного на молоке, способствует:
- укреплению сердечно–сосудистой системы;
- нормализации пищеварения;
- улучшению обменных процессов.
Те, кто часто кушает рисовую кашу на молоке, могут похвастаться отличным состоянием кожных покровов, волос и ногтей, быстрой реакцией, острым умом и великолепной памятью. Однако и злоупотреблять столь вкусным и полезным блюдом не стоит, достаточно включать его в меню пару раз в неделю.
Рисовая молочная каша - рецепт с видео
Подробный рецепт с видео поможет приготовить вкусную и особенно разваристую молочную кашу. Ее густоту и сладость можно регулировать по своему желанию, немного скорректировав количество жидкости и сахара.
- 1 ст. круглого риса;
- по 2 ст. воды и молока;
- 2 ст.л. сахара;
- около 1/2 ч.л. соли;
- кусочек сливочного масла.
Приготовление:
- Рис промойте в нескольких водах.
- Налейте в кастрюльку пару стаканов воды и поставьте на огонь.
- После закипания добавьте рис, перемешайте и варите на малом огне, не закрывая крышкой, пока крупа не впитает жидкость почти полностью. Следите, чтобы не пригорело.
- Добавьте соль и сахар, а затем подливайте молоко по половине стакана после очередного закипания. Варите около 20 минут.
- Готовую кашку оставьте под крышкой минут на пять. При подаче в тарелку бросьте кусочек масла.
Рисовая молочная каша в мультиварке - пошаговый рецепт с фото
Рисовая молочная каша даст заряд бодрости всей семье уже с самого утра. Тем более что мультиварка поможет приготовить ее практически без личного участия. Достаточно загрузить с вечера все ингредиенты и установить нужный режим. Благодаря специальной функции, поддерживающей тепло, утром блюдо будет иметь приемлемую температуру.
- 1 мультистакан риса;
- 1 ст. воды;
- 0.5 л молока;
- 100 г сливочного масла;
- соль.
Приготовление:
- Чашу мультиварки обильно промажьте сливочным маслом, что предотвратит «сбегание» молока.
2. Мультистакан риса хорошо промойте, отбросьте некрасивые рисинки и мусор. Загрузите в чашу.
3. Залейте 2 стаканами молока и одним воды. В итоге соотношение сухого продукта и жидкости должно быть равно 1:3. Для получения более жидкого блюда необходимо просто увеличить количество воды или молока по желанию.
4. Посолите и посахарите по вкусу. Установите режим «Каша».
5. После звукового сигнала, знаменующего окончание приготовления, добавьте кусочек масла. Перемешайте и оставьте еще минут на пять.
Детская молочная рисовая каша - самый вкусный рецепт
Самый вкусный рецепт подробно расскажет, как приготовить молочную рисовую кашу, знакомую с самого детства. Именно такое блюдо обычно подают на завтрак или ужин в детском саду, лагере или школе.
- 200 г круглого риса;
- 400 мл воды;
- 2–3 ст. молока (зависит от желаемой густоты);
- по вкусу сахар и соль.
- После промывания залейте рис произвольным количеством воды и оставьте для набухания примерно на 30–60 минут. Этот шаг делает зерно особенно нежным и мягким, к тому же позволяет удалить часть крахмала. Если времени или желания особо нет, этот шаг можно пропустить, но тогда варить саму кашу придется чуть дольше. Спустя указанный период времени воду слейте.
- В кастрюле вскипятите 2 ст. питьевой воды и выложите в нее рис.
- После того, как жидкость снова закипит, огонь убавьте и продолжайте варить еще минут 10, неплотно прикрыв крышкой.
- Отдельно вскипятите молоко. Как только почти вся вода выкипит, влейте горячее молоко.
- Варите до готовности при периодическом помешивании на минимальном огне. Спустя 10–15 минут попробуйте зернышки, если они мягкие – каша готова.
- Посолите ее и посахарите на свой вкус.
Жидкая рисовая каша с молоком
Процесс варки густой или жидкой молочной рисовой каши практически не отличается. Во втором случае нужно лишь добавить больше жидкости. Но проще всего следовать подробному рецепту.
- 1 ст. риса;
- 2 ст. воды;
- 4 ст. молока;
- по вкусу соль, сахар и масло.
Приготовление:
- Перед готовкой рис обязательно промойте в 4–5 водах, пока жидкость станет полностью прозрачной.
- Выложите промытую крупу в кастрюлю, залейте ее холодной водой и варите после закипания почти до готовности.
- Отдельно вскипятите молоко, бросив в него щепотку соли, и влейте его в кашу, когда рис станет мягким.
- Готовьте молочную кашу на среднем огне, пока она не достигнет нужной консистенции – около 25 минут.
- Добавьте на вкус сахар и при подаче – масло.
Молочная рисовая каша с тыквой
Рисовая молочная каша с тыквой – лакомство для настоящих гурманов. Солнечный цвет блюда поднимает настроение и дарит тепло, потому чаще всего готовят его в холодный сезон. Кроме того сама тыква безусловно добавляет каше полезности, а ее количество можно варьировать по желанию.
- 250 г круглого риса;
- 250 г тыквенной мякоти;
- 500 мл молока;
- 1 ч.л. соли;
- 1.5 ст. сахара.
Приготовление:
- Рис промойте, выложите в кастрюлю. Залейте примерно стаканом кипятка.
- После закипания накройте емкость крышкой, газ убавьте и варите 5–10 минут.
- В это время тыкву натрите на терке с крупненькими ячейками.
- Когда впитается почти вся вода, добавьте соль, сахар и тертую тыкву. Перемешайте и залейте холодным молоком.
- Когда закипит, газ убавьте и варите при периодическом помешивании минут 10–15.
- Огонь выключите и дайте каше настояться еще столько же. Для верности укутайте кастрюлю полотенцем.
Традиционно для молочной каши подходит белый рис круглой формы. Он быстрее и лучше разваривается. Но при желании можно поэкспериментировать и с коричневым, неочищенным продуктом. В этом случае блюдо получится более полезным. Кроме того стоит воспользоваться еще несколькими секретами:
- Перед приготовлением рис обязательно промойте несколько раз, пока вода перестанет приобретать мутность и беловатый оттенок. Это означает, что из зерна вышел крахмал и клейковина.
- Готовить молочную кашу можно как на чистом молоке, так и с добавлением воды. Но в первом случае крупа будет вариться дольше, к тому же имеется риск, что каша пригорит, так как молоко выкипает быстрее. При добавлении воды рис разваривается сильнее и варится быстрее. В зависимости от желаемого результата следует придерживаться пропорций и взять на 1 часть риса:
- для густой каши – 2 части воды и столько же молока;
- для средней густоты – по 3 части воды и молока;
- для жидкой – 4 части воды и столько же молока.
- Чтобы получить более нежную и однородную консистенцию готовую кашу можно дополнительно измельчить блендером, протереть через ситечко или пробить миксером. Особенно это актуально, если блюдо предназначено для маленьких детей.
В молочную рисовую кашу обязательно нужно сдобрить совсем небольшим кусочком хорошего сливочного масла. Тогда вкус станет еще нежнее и мягче. Кстати, для получения интересного вкуса в блюдо можно добавлять ваниль, корицу, порошок мускатного ореха, а сахар можно заменить медом или сгущенкой. Особенно оригинальной получается кашка при добавлении изюма, кураги, свежих или консервированных фруктов и даже овощей.
Калорийность молочной рисовой каши
От чего зависит калорийность рисовой каши на молоке? Естественно от суммарного количества калорий, содержащихся во всех ингредиентах. Так 100 г отварного на одной воде риса имеет 78 ккал. Если в блюдо добавлено молоко средней жирности (до 3.2%), то этот показатель увеличивается до 97 единиц. При добавлении в кашу масла и сахара соответственно возрастает и калорийность блюда. А если в него бросить еще горсть сухофруктов, то показатель достигнет уровня 120–140 ккал на 100 г молочной каши.
Некоторые хозяйки, которые давненько не варили рисовую кашу, с трудом точно смогут вспомнить, какие нужны пропорции и как варится каша рисовая молочная рецепт .
Предоставляя наш рецепт, мы решили освежить вашу память и напомнить, как приготовить вкуснейшую рисовую кашу.
Пропорции для рисовой каши на молоке на пять порций
- Крупнозернистый рис — 1 стакан
- >Молоко — 0,5 литра
- Вода — 0,5 литра
- Сахар 2-3 ст. ложки
- Соль — половина чайной ложки
- Масло сливочное — по одной столовой ложки на порцию
Способ приготовления
Рис необходимо хорошо промыть под водой. В кастрюлю, в какой вы планируется сварить кашу, налить пол литра воды и добавить в нее промытый рис. Довести рис до кипения. Когда начнет хорошо кипеть снизить огонь и варить рис до тех пор пока он не впитает в себя всю воду.
При варке риса его необходимо временами помешивать, иначе он пристанет ко дну кастрюли.
Вскипятить молоко в отдельной кастрюле, и если рис впитал всю воду, добавить горячее молоко в кашу. Дать каше закипеть и уменьшить огонь. Добавить соль и сахар по вкусу. Варить рисовую молочную кашу до готовности не забывая кашу помешивать.
Готовность рисовой молочной каши определяют на зуб, если рис мягкий, то значит, ваша рисовая каша готова. Разложить рисовую молочную кашу по тарелкам и положить в нее сливочное масло.
Нельзя варить кашу на большом огне, от этого вода быстро выпариться, а рис в итоге останется сырым.
Если молоко успело выпариться, а рис еще не готов, то необходимо влить немного молока и доварить рисовую кашу.
Рисовая каша вкусна и полезна. С удовольствием ее съест и ребенок, и взрослый, но только в том случае, если она вкусно сварена. И, конечно же, не на воде. Настоящая каша может быть только на молоке. Как же сварить вкусную рисовую кашу на молоке?
Как варить классическую рисовую кашу на молоке?
Состав:
- Рис — 1 ст.
- Вода — 2 ст
- Молоко — 4 ст.
- Сахар, сливочное масло — по желанию и по вкусу
Приготовление:
- Рис очень тщательно промываем до полной прозрачности воды. Воду доводим до кипения, засыпаем в нее рис и варим его до полной готовности.
- Когда рис будет готов, заливаем его горячим молоком, добавляем сахар и сливочное масло. На небольшом огне продолжаем варить кашу до тех пор, пока она не достигнет желаемой консистенции.
- В среднем это время составляет около 25 минут.
Как варить рассыпчатую сладкую рисовую кашу на молоке?
Состав:
- Рис — 1,5 ст.
- Вода — 2 ст.
- Молоко — 2 ст.
- Сахар — 3 ст.л.
- Корица — 0,5 ч.л.
- Сливочное масло — 4 ст.л.
Приготовление:
- Воду доводим до кипения, забрасываем в нее промытый рис, накрываем плотной крышкой и варим на сильном огне в течение 10 минут.
- По прошествии указанного времени делаем огонь меньше и варим еще 5 минут. Когда указанное время вышло, не открывая крышку, укутываем рис на 20 минут.
- Когда рис настоялся, перекладываем его в другую кастрюлю, заливаем горячим молоком, и снова укутываем, чтобы молоко впиталось в крупу. На газ не ставим!
- Когда молоко впиталось в рис, добавляем в кашу сливочное масло и сахар и доводим кашу до готовности в духовке или на водяной бане в течение 3-4 минут.
Как варить рассыпчатую рисовую кашу на молоке?
- Чтобы рисовая каша получилось рассыпчатой, обязательно возьмите для ее приготовления посуду с толстым дном. Чем толще оно будет, тем более рассыпчатой получится каша.
- Рис обязательно следует тщательно промыть. Если вода мутная, рис будет слипаться.
- Перед тем, как варить рис, хорошенько промойте его и в горячей воде. Это не даст ему слипнуться в процессе варки.
- Обязательно добавляйте в рисовую кашу сливочное масло. Чем его больше, тем меньше вероятность, что каша слипнется. Кроме того, известно ведь, что кашу маслом не испортишь.
- Не наливайте большое количество воды для варки рассыпчатой рисовой каши. Идеальная пропорция риса и воды для рассыпчатой каши — 1:1,5.
Как варить вязкую рисовую кашу на молоке?
- Нельзя варить рисовую кашу только на молоке. Эта крупа его плохо впитывает и останется сырой, поэтому, для вязкой каши, обязательно нужно варить рис на воде или на разбавленном молоке.
- Для вязкой каши следует взять больше воды, чем для рассыпчатой.
- Сливочное масло также обязательно, как и для рассыпчатой рисовой каши на молоке.
Как варить жидкую рисовую кашу на молоке?
- Для варки жидкой рисовой каши, следует варить крупу в смеси молока и воды. Вода и молоко смешиваются в пропорции 3:2.
- Для более жидкой консистенции в кашу добавляют мед, сливочное масло и даже варенье!
- Количество жидкости, в которой варится жидкая каша, должно быть больше, чем для варки вязкой каши и гораздо больше, чем для варки каши рассыпчатой.
Секреты приготовления рисовой каши на молоке
- Ни в коем случае нельзя готовить молочную рисовую кашу на большом огне, в противном случае рис обязательно пригорит, испортив все блюдо.
- Не забывайте постоянно помешивать кашу. Даже несколько зерен риса, прилипших ко дну кастрюли, способны пригореть и дать запах гари всей каше.
- Если каша еще не готова, а уже вся жидкость выпарилась, можно добавить в нее немного горячей воды. Но, ни в коем случае не молока! В противном случае, рис сразу же пригорит.
- Для варки рисовой молочной каши больше всего подходит эмалированная кастрюля.
- Очень вкусная рисовая каша на молоке получается в толстостенной глубокой сковороде. Попробуйте обязательно так ее приготовить!
- Для рисовой каши больше всего подходит круглый рис. Длиннозерные сорта дольше развариваются, и чаще остаются рассыпчатыми, что не совсем подходит для каши.
- В процессе варки рисовую кашу можно накрыть крышкой, но не плотно. Должен оставаться хотя бы небольшой просвет.
- Сливочное масло добавляйте в рисовую кашу перед тем, как будете ее настаивать. В таком случае, масло очень хорошо впитается в крупу, и подарит каше сливочный аромат.
Если вы приготовите рисовую кашу на молоке, следуя рекомендациям и правилам, по одному из рецептов этой статьи, вы получите ни с чем несравнимое удовольствие от каши!
Приятного вам аппетита!
Рисовая каша на молоке, приготовленная с учётом правильных пропорций риса и молока, – полезное блюдо на завтрак и любимое многими с детства, с детского сада. Молочная рисовая каша, знакомая детям с детского сада, представляет собой нежную сладкую кашку, сваренную на воде с молоком и рисовой крупой.
Рецепт рисовой каши на молоке у каждой мамы, бабушки свой, семейный. Готовят полезную для здоровья кашу из риса для детей в садике и дома к утреннему завтраку для всей семьи. Состав, ингредиенты для рисовой каши просты и доступны, на её приготовление тратится минимум времени, делается она просто, а получается питательной и вкусной.
Чтобы сварить правильную рисовую кашу, очень важно постараться правильно выбрать рис. Идеальный сорт риса для варки каши – крупа крахмалистых сортов с круглыми зёрнами, круглый рис позволяет во время приготовления добиться необходимой густоты, вязкой консистенции молочной каши.
Совет от Чудо-Повара. Рисовая каша для детского организма полезна содержанием сложных углеводов, дающих детям энергию, необходимую для роста и развития. Сваренная на молоке рисовая каша не раздражает кишечник ребёнка, мягко обволакивает стенки желудки благодаря крахмальной вязкой консистенции, получаемой во время приготовления круглых зёрен.
Как приготовить молочную рисовую кашу? Рецепт приготовления на плите – самый простой и доступный способ варки рисовой каши; чтобы сварить вкусную кашу, потребуется подготовить ингредиенты, входящие в классический состав: круглый рис, молоко, сахар, соль, сливочное масло, изюм.
Подготовка – 5 минут
Приготовление – 25 минут
Калорийность – 120 кКал на 100 грамм
Ингредиенты для рисовой каши на молоке: пропорции в стаканах
- круглозёрный рис – 1,5 стакана;
- вода – 3 стакана;
- молоко – 2-3 стакана;
- изюм – три четверти стакана;
- сахар – 2 ст.л.;
- масло сливочное – 2 ст.л.;
- соль по вкусу.
Как варить рисовую кашу на молоке в кастрюле
Выключаем огонь, закрываем крышкой и оставляем приготовленное блюдо на 10 минут на плите. Раскладываем молочную рисовую кашу по тарелкам и сразу же горячей подаём к столу. Дети любят кушать кашу с , фруктами, посыпанную сахаром, политую мёдом, если варите для детей заготовьте сладкие добавки заранее либо используйте домашние заготовки.
Польза рисовой каши на молоке
Перед тем, как варить рисовую кашу на молоке следует узнать, в чём польза и вред популярного блюда из злака. В рисе содержание витаминов В1, В2, В3, В6 и витамина Р свидетельствует в пользу использования, включения рисовых зёрен в ежедневное меню при приготовлении блюд правильного, полезного питания, целесообразности частого употребления человеком пищи с содержанием этого полезного злака.
Состав витаминов, минеральных веществ и отсутствие клейковины в составе злака оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт, успокаивает нервную систему детей, взрослого человека, особенным образом действует как мягкое успокоительное средство на ребёнка. Молочные, в том числе и рисовые каши, полезны для здоровья, их польза несопоставима с вредом при употреблении таких продуктов, как молоко и рис.
Наряду с аминокислотами и витаминами, рис содержит кальций, йод, железо, калий, фосфор – все основные микроэлементы, необходимые для здоровья, развития и нормальной жизнедеятельности человека.
При употреблении риса, рецепты блюд из которого разнообразны, доступны, просты в приготовлении, чистятся сосуды, улучшается работа сердца, из организма выводится лишняя жидкость, улучшается обмен веществ, нормализуется кровообращение.
Каша молочная рисовая вкусна, полезен и рис – злак, давно ставший популярным компонентом блюд детского и диетического питания. По форме зёрен рис различают на круглый и длиннозёрный, форма круглого и длинного злака обладает одинаковыми полезными свойствами. Вред риса изучается ежегодно, но по имеющимся данным на настоящее время вред минимален.
Какой сорт риса лучше выбрать
Круглозернистый рис для рисовой каши с молоком по классическому рецепту – идеальный выбор, хотя не менее полезная молочная каша из любого сорта. Купить в магазине сегодня не составит труда различные сорта. По цвету к самым популярным относятся три вида: белый, жёлтый и тёмного цвета.
Тёмный рис благодаря необработанным зёрнам относится к более полезным продуктам, в отличие от белого обработанного и жёлтого с частичной обработкой зёрен. Полезные вещества во время специальной обработки верхней оболочки белых злаков и жёлтых проникают в глубь зерна, без оболочки после пропарки рисинки выходят красивыми, белыми и развариваются гораздо быстрее, чем жёлтые и тёмные.
Чаще всего хозяйки выбирают для варки белые рисовые зёрна, круглые и красивые, для приготовления вкусной молочной каши, сладких пудингов, запеканок, множества других вкусностей, которые можно сделать из этой полезной культуры.
Для всех людей рисовая каша на молоке является питательным и полезным блюдом. Она считается незаменимой для детского рациона. Подавать её можно и в качестве десерта с фруктами, вареньем, орешками и прочими сладостями. Казалось бы, нет ничего легче приготовления этого блюда, но зачастую оно имеет не такой вкус, как желала хозяйка. А всё потому, что не были соблюдены пропорции рисовой каши на молоке.
Правильный выбор продуктов
Ни для кого не секрет, что для того чтобы блюдо получилось вкусным и аппетитным, необходимо подобрать продукты правильно. Для молочной каши из риса основными являются два продукта: молоко и рис.
Молоко подбирается на любителя. Оно может быть пастеризованным или же домашним. А вот рисовые сорта подходят не все. В кашу отлично подойдут такие разновидности:
В основном для приготовления молочной рисовой смеси берутся шлифованные зёрна. Но если человек больше любит жидкую консистенцию блюда, то можно взять пропаренные зёрна, которые имеют полупрозрачный оттенок.
Некоторые гурманы готовят подобное блюдо из самого полезного вида риса - коричневого.
Польза и калорийность блюда
Из-за того, что рисовые зёрна очень полезные для человеческого здоровья, этот злак должен присутствовать в рационе каждого жителя планеты. В нём присутствуют такие полезные микроэлементы:
- Аминокислоты и белок.
- Сложные углеводы, а также минералы: калий и медь, железо и много иных.
- Витамины РР и Е, а также В1, В6, В12, В7 и В9.
Если в пищу употреблять блюда из этого злака, то организм быстро насытится, и чувство голода надолго пропадёт. Но основным качеством рисовой крупы является то, что масса тела остаётся прежней. Именно по этой причине зёрна очень активно применяются в разнообразных диетах и при правильном питании.
Среди диетологов бытует мнение, что рисовая крупа является абсорбентом, который в себя впитывает все токсины и шлаки, присутствующие в организме. А также эта крупа нормализует обменные процессы.
Если начинать день с такого блюда, то он будет продуктивным и лёгким. Калорийность рисовой каши, приготовленной на молоке, составляет приблизительно 97 килокалорий в 100 граммах готового продукта. Но это число приблизительное, так как молоко может быть различной жирности.
А ещё на эту цифру влияют такие показатели, как количество и жирность масла, сахара и фруктов (сухофруктов и ягод). Интересным фактом является то, что 100 граммов сырой рисовой крупы имеет калорийность 340 килокалорий. Но из-за того, что в процессе варки зёрна насыщаются влагой и развариваются, количество калорий уменьшается более чем в 3 раза.
Классический рецепт и оригинальные вариации
Необязательно быть профессионалом, чтобы вкусно сварить рисовую молочную кашу. В состав самого простого рецепта входят такие компоненты:
- Круглозёрный рис - 1 ст.
- Сахар - 20 г.
- Вода - 100 мл.
- Молоко пастеризованное - 500 мл.
- Кухонная соль - 1 щепотка.
Как сварить молочную рисовую кашу правильно:
Каша, сделанная по этому рецепту, получается очень мягкой и имеет консистенцию киселя. После остывания она становится более густой.
Как в детском саду
В детском саду готовят очень вкусную рисовую кашу. Именно этот вкус преследует многих долгие годы. Чтобы сварить такую же кашу, следует иметь следующий набор продуктов:
- Сливочное масло - по вкусу.
- Сахар - 1 ст. л.
- Крупа рисовая - 1 ст.
- Чистая питьевая вода - 1 ст.
- Коровье молоко - 1 л.
Приготовление рисовой молочной каши, как в детском садике:
Для придания нового вкуса и аромата следует добавить в кашу варенье или же любые фрукты.
В мультиварочной печи
Зачастую при приготовлении этого блюда возникает проблема из-за молока. Оно может пригореть, сбежать или же вообще свернуться. Многие люди именно из-за этих неприятных факторов такое вкусное блюдо не включают в свой рацион. Но выход всё-таки существует. Можно просто приготовить молочную смесь в мультиварке, где особых усилий прилагать не придётся. Для приготовления рисовой каши пропорции молока и риса, а также других продуктов должны быть примерно таковыми:
Как варить рисовую молочную кашу:
- Тщательно под проточной водой нужно промыть крупу и дождаться стекания всей жидкости.
- Злаки поместить в чашу мультиварки.
- В неё же влить воду и молоко, а потом добавить сахар и кухонную соль.
- Мультиварочную печь закрыть крышкой, а потом поставить режим «молочная каша». Если же такого режима нет, то можно воспользоваться функцией «каша».
- Время в основном выставляется автоматически, опираясь на соотношение и количество продуктов. Но если же автоматических функций нет, то нужно выставить время в пределах 40−45 минут.
- Когда печь оповестит об окончании приготовления, нужно подождать 10 минут, чтобы блюдо успело немного потомиться.
- По истечении времени можно открывать крышку, добавить сливочное масло и подавать к столу.
Оригинальная тыквенная каша
В сочетании с тыквой эта крупа имеет потрясающий вкус. Большинство хозяек эти компоненты совмещают для того, чтобы сварить молочную тыквенно-рисовую кашу. Такое блюдо очень полезно, так как в тыкве имеются практически все витамины групп В, А и Е. А они, как известно, считаются витаминами молодости. В её составе находится и очень редкий витамин Т.
Составляющие компоненты тыквенно-рисовой каши таковы:
- Рисовая крупа - 200 г.
- Масло - 50 г.
- Молоко - 900 мл.
- Ванилин - 1 пакет.
- Тыква - 500 г.
Приготовление состоит из следующих манипуляций:
Когда рис сварится, в него нужно добавить масло, и дать блюду постоять хотя бы 20 минут.
Жидкая для детей
На планете можно встретить такую категорию людей, которые просто обожают молочную кашу жидкой консистенции. Описанное блюдо отлично подойдёт детям и людям, которые сидят на диете. Составляющие продукты таковы:
- Сливочное масло - 20 г.
- Вода чистая питьевая - 1 ст.
- Соль - 0,25 ч. л.
- Сахарный песок - 2 ч. л.
- Молоко минимальной жирности - 2 ст.
- Рисовая крупа - 150 г.
Если нужно придать вкусу оригинальности, то можно добавить такие ингредиенты, как порошок корицы - 0,25 ч. л., сухую мяту - 1 ч. л., мускатный молотый орех - на кончике ножа.
Этапы приготовления следующие:
Густой консистенции
Есть люди, которые больше предпочитают употреблять кашу более густую. Готовится она тоже очень просто. В её состав входят такие компоненты:
- Круглозёрнистый рис - 200 г.
- Молоко любой жирности - 400 мл.
- Кухонная соль - 0,5 ч. л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Порошок корицы - 0,25 ч. л.
Для приготовления молочной смеси густой консистенции следует осуществить такие процессы:
Перед подачей нужно в кашу положить небольшой кусочек сливочного масла, а также корицу.
Со сливками и фруктами
Обычные фрукты из приевшейся рисовой массы могут сделать экзотическое блюдо. Такое лакомство станет идеальным завтраком и для взрослых, и для детей. Можно применять клубнику или малину, груши или же яблоки, персики и прочие фрукты.
В состав такого рецепта включены следующие компоненты:
- Рис любого сорта - 1 ст.
- Сливки средней жирности - 1 ст.
- Сливочное масло - 80 г.
- Ванилин, соль и сахарный песок по вкусу.
- Банан и киви - по 1 шт.
Приготовление этого необычайно вкусного блюда состоит из таких стадий:
Секреты приготовления
Есть несколько секретов, благодаря которым каша всегда будет получаться вкусной. Рис должен вариться на слабом огне, чтобы он не пригорал. А ещё с этой целью заготовка постоянно перемешивается. Если же каша не приготовилась, а жидкости уже нет, то следует добавить небольшое количество воды, а не молока. Крупа промывается до полной прозрачности жидкости. Чтобы рисинки не слипались, перед варкой их нужно обдать горячей водой. Каша варится в толстодонной ёмкости, чтобы избежать подгорания массы.
Внимание, только СЕГОДНЯ!