Несоленый рис. Варианты рисовой диеты для похудения. Очищение кишечника рисом
Рис является древнейшим злаком на нашей планете. Самое интересное, что он очень неприхотлив и растет практически в любом климате на разной почве. Поэтому есть много мест на планете, где процветает рисовое хозяйство.
Эта древняя культура занимает по площади посевов второе место во всем мире, а по такому параметру, как сбор валового продукта - на первом месте.
Поэтому внимание к рису очень большое и ученые со всего мира стараются сохранить данную культуру.
Рис имеет большую популярность, доступность. Это обусловлено прежде всего тем, что он имеет прекрасную питательность и очень хорошо сочетается с другими продуктами: кислыми, острыми, солёными и сладкими.
Калорийность риса отварного
Калорийность отварной рисовой каши составляет в среднем 116 килокалорий на 100 грамм. В его состав входят в большом количестве углеводы - 24,9 гр. Содержится кальций, витамины группы B, а также калий и фосфор. В рисе практически нет жиров, а также белков.
Если взять некоторую часть сухого риса на 100 грамм продукта, то она будет составлять 360 килокалории. Однако в процессе варки рис впитывает воду и поэтому итоговая калорийность уменьшается в 3 раза. Благодаря такому свойству рис можно включить в особую группу низкокалорийных продуктов.
Существует множество диет, которые базируется на основе риса. При этом могут использоваться как самые жесткие рисовые диеты, например, можно отварить несколько порций риса и в течение дня просто запивать их яблочным соком, так и более щадящие, при которых рис добавляют просто к другим продуктам.
В целом рисовые диеты длятся максимум две недели. В любом случае диетологи рекомендуют употреблять вареный рис именно в неочищенном виде, так как в нем будет содержаться достаточное количество всех витаминов группы B.
Если вы решили сесть на рисовую диету, обязательно запаситесь витаминами, которые будут содержать калий.
Низкую калорийность отварного риса используют для всевозможных разгрузочных дней. Для примера можно взять 200 грамм риса, сварить его на воде и употреблять в течение дня.
Рис - это очень древний продукт и впервые его стали использовать более четырех тысяч лет назад в Азии. Многие народы мира считают рис подарком Бога, а также символом плодородия и стараются уберечь эту культуру.
Рис обладает многими полезными свойствами. Например, в нем содержится очень большое количество углеводов и отсутствует глютен, который может вызывать различные аллергические реакции. 8% риса - это белок и витамины B3, PP, а также B 1 и B 2 и B 6. Они позволяют преобразовать все питательные вещества в полезную энергию.
Кроме того, за счет такого преобразования укрепляется нервная система, кожа становится более здоровой, улучшается состояние ногтей, а также волос. Благодаря лецитину ускоряется мозговая деятельность. Содержание олигосахарида восстанавливает кишечник.
Состав риса помогает человеку очиститься от токсинов и шлаков. Рис признан самым лучшим средством для такой очистки. Существует интересный метод: необходимо взять столько ложек риса, сколько было прожито лет, затем залить его кипяченой прохладной водой, а потом поставить полученный состав в холодильник. После этого нужно каждое утро принимать в пищу одну ложку с горой этого риса.
При этом каждый день необходимо менять воду, в которой находится рис. Рекомендуется употреблять такую добавку до семи часов утра или же за два часа до еды. Это необходимо проводить до тех пор, пока весь рис не будет съеден.
Сегодня известно более 23 разновидностей риса. Рис может быть как белым, так и коричневым, черным или красным, а также сиреневым. Рисовые крупы могут быть не только разного цвета, но и отличаться по вкусу, а также по способу и времени приготовления. Кроме того, различается и их питательная ценность.
Полезные свойства уже оценили в косметике многие фармацевтические фирмы. На прилавках можно встретить много продукции, которые созданы на базе риса.
Рис - польза и вред
В рисе содержится действительно много полезных элементов и учеными уже доказано, что благодаря этому полезному продукту улучшается работа нервной системы, а также поддерживается состояние кожи и волос в прекрасном здоровом состоянии. Кроме того, рис применяется для восстановления утраченного аппетита. Если наблюдается высокая температура, то отвар из риса будет прекрасным помощником в этом случае.
С возрастом в человеке скапливаются токсины и шлаки, которые плохо влияют на здоровье. Время от времени нужно проводить чистку своего драгоценного организма, чтобы он «задышал» по-новому. Как избавиться от вредных веществ и очистить организм за довольно короткое время без медикаментозной терапии? Вам поможет очищение организма рисом в домашних условиях, эта процедура заменит кучу ненужных лекарств.
Польза от очищения рисом
Чего можно достичь, если почистить организм этим продуктом? Рис с давних времен использовался для лечения и очищения тибетскими знахарями и монахами. Этот злак, и сегодня заслуженно пользуется популярностью и успешно применяется в рецептах народной медицины.
У риса есть 2 свойства, которые позволяют использовать его для очищения организма: кристаллическая структура и наличие крахмала. При вымачивании он вымывается, и рис стремится восполнить образовавшиеся пустоты, впитывая другие вещества. Соответственно, если в этот момент «поместить» крупу в желудок, она начнет вытягивать вредные соли, а затем пройдется по кишечнику, как щетка, вычищая от шлаков. Злак, выступает как адсорбент и способствует очищению и омоложению организма.
У него богатый биологический состав:
- витамины;
- сахара;
- крахмал;
- аминокислоты;
- минералы.
При правильном употреблении продукт приносит существенную пользу человеческому организму:
- улучшает состояние кожи, препятствует появлению высыпаний, шелушений;
- и волосы;
- приводит в норму обмен веществ;
- очищает и омолаживает организм;
- способствует нормализации веса;
- улучшает работу кишечника и желудка.
И это не все достижения полезного злака или продуктов, приготовленных из него.
Правила очищения
Перед началом чистки, необходимо знать некоторые правила, без которых можно навредить организму:
- Не проводить рисовую очистку более одного раза в год.
- Вместе со злаком употреблять продукты, содержащие калий.
- Если используют , продолжать диету не более 45 дней. Можно заменить круглым или длинным рисом.
- Употреблять только тщательно промытый в воде злак. Вода избавляет рис от крахмала и клейковины. Это нужно для того, чтобы, попав в желудок, рис начал впитывать вредные вещества, а не перевариваться.
- При поедании риса, исключить продукты богатые жирами и углеводами: колбасы, мучные и сладкие блюда, острые, копченые и соленые продукты питания. Также спиртные напитки, кофе, шоколад.
- Полностью отказаться от соли. Как это сделать, читайте .
- Бросить курить или свести к минимуму количество сигарет в день.
- Пить много жидкости.
Рис благополучно впитывает не только токсины, но и полезные вещества. Особенно усердно он выводит , без которого страдает сердце. Чтобы польза не обратилась во вред, нужно есть много овощей, фруктов, орехов, обязательно ввести в рацион сухофрукты. Можно пропить курс витаминов, содержащих калий.
Данные рекомендации помогут достичь наибольших результатов во время очищения организма с помощью риса. Реакция на злак начнется через две недели после употребления. Заметить можно по цвету мочи, которая станет мутного оттенка.
Спустя две недели появится непреодолимое чувство голода, который может сподвигнуть на отказ от очистительной процедуры. Это норма, главное вытерпеть, далее появляется чувство легкости во всем организме, нормализуется сон, появятся позитивные эмоции.
Существуют различные рецепты очищения организма рисом, некоторые из них представлены ниже.
Основные способы чистки
Тибетский метод очищение организма рисом
Пошаговая процедура:
- Берут круглый рис, который продается в любом магазине.
- Количество напрямую зависит от вашего возраста. Сколько вам лет, столько и столовых ложек следует промыть и насыпать в керамическую или стеклянную емкость.
- Воду кипятят и остужают, затем выливают в рис.
- Банку с продуктом закрывают и убирают в темное прохладное место. Подойдет холодильник.
- На утро, сливают образовавшуюся жидкость.
- Берут 1 столовую ложку крупы и варят без соли. Время варки около 5 минут.
- Употребляют на голодный желудок в период с 7.00 до 7.30.
- В банку снова доливают остуженный кипяток и убирают в холодильник.
Некоторые называют данный метод — очищение организма рисом по возрасту. Окончанием процедуры считают тот момент, когда кончится весь рис.
Тибетское очищение организма рисом проводится ранним утром. После того, как съедают ложку риса, три часа нельзя есть и пить воду.
В течение дня можно кушать, но маленькими порциями и часто. После шести часов вечера желательно придерживаться чаепития без сладостей. Вместо них употребляют , чернослив и другие сухофрукты.
Самая эффективная чистка
Система очищения организма рисом по Кацудзо Ниши считается самой популярной. Здесь можно использовать любой продукт, даже измельченный. Выполняют следующие шаги:
- Берут 2 столовые ложки любого риса и замачивают в холодной воде на ночь.
- Утром воду сливают и наливают новую, чуть больше чем порция риса.
- Доводят на плите до кипения.
- Кипятят полминуты.
- Воду сливают, а рис промывают чистой жидкостью.
- Наливают новую порцию и вновь кипятят.
- Процедуру повторяют три или четыре раза.
В итоге получается рис без крахмала и клейковины. Этого количества сваренного злака достаточно для завтрака. Другие продукты питания к нему не добавляют.
Пить напитки: чай, воду, кофе и кушать полноценную еду можно только по истечении четырех часов. Если чувство голода нестерпимое, можно это время сократить до трех часов.
Бессолевую рисовую диету необходимо выполнять 1,5 месяца, а точнее 45 дней. Действие риса продолжается еще четыре месяца после окончания диеты.
Помимо очищения организма, вы почувствуете облегчение в суставах, спина перестанет болеть, а вес значительно сократится.
Пять стаканов очищающего риса
Главное условие системы – употребление вымоченного риса. Чтобы продукт приобрел абсорбирующие свойства, держите крупу в воде несколько дней. Подготовка будет выгладить так:
- Взять 5 стаканов (лучше использовать одинаковые сосуды) и пронумеровать, приклеив наклейки с цифрами от 1 до 5.
- Тщательно промыть столовую ложку риса (лучше всего бурового, неочищенного, но подойдет и обычная белая крупа, хотя производит меньший эффект).
- Положить в стакан под №1 и залить чистой водой.
- На следующий день промыть замоченный рис и снова залить водичкой, заложить новую порцию крупы в стакан №2.
- Повторять процедуру в течение 5 дней с остальными стаканами, не забывая промывать готовые порции.
По их истечении на полочке будут стоять 5 стаканов с замоченным рисом.
Процесс пошел…
Первый день своеобразной диеты:
- утром, только встав с постели, выпейте стакан теплой воды;
- через полчаса слить воду из первого стакана с рисом (того, в котором крупа размокала в течение 5 дней), промыть и съесть сырым, не торопясь, тщательно прожевывая зерна (это не особо вкусно, на вкус масса чем-то напоминает мел, но можно утешать себя мыслью, что она крайне полезна);
- опустевший стакан сполоснуть, заложить свежую порцию крупы, залить водой.
Есть и пить после такого завтрака можно только через 4 часа. Все это время рис будет усердно «чистить» организм, и не стоит ему мешать другой едой. Если сырые зерна есть совсем противно, можно их немного сварить, так, чтобы образовалась вязкая кашица (соль не добавлять), потом уже позавтракать ею.
На следующий день съесть рис из стакана №2, далее процедура повторяется. Такой схемы питания следует придерживаться 2 недели, при хорошем самочувствии можно продлить до 40 дней. Пользоваться системой разрешено не более 1 раза в 2 года.
На первый взгляд, кажется сложно, но рис в каждом стакане должен быть промыт пять раз и настояться в течение пяти дней.
Простой рецепт приготовления очистительного средства
Рис для очищения организма от солей можно приготовить по следующей рецептуре:
- Берут 3 килограмма риса и заливают водой из-под крана.
- Следующим утром воду сливают и заливают новую. Продолжают процедуру 7 дней, до полной прозрачности воды.
- Затем рассыпают рис в один слой на чистой бумаге и высушивают его.
- Высыпают в бумажную коробочку или пакет. Ежедневно отваривают часть риса и съедают натощак для очищения организма.
Бессолевая рисовая диета по этому рецепту продолжается 60 дней. Результат будет виден через месяц по потемневшей моче. Кроме риса утром нельзя есть другие продукты и пить.
Противопоказания при рисовом очищении
Перед началом диеты следует обязательно проконсультироваться с врачом. Во время питания чутко отслеживайте свое состояние, а в случае сильного недомогания прекратите очищение организма. Оказаться от чистки придется если есть:
- запоры;
- беременность;
- мочекаменная болезнь;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- болезни желудка.
Чтобы понять, насколько полезен рис, достаточно хотя бы раз посетить любую страну Юго-Восточной Азии, где этот злак является главнейшим продуктом питания. Среди местного населения вы не увидите такого количества тучных людей, как в европейских странах. Иная культура питания, отношения к труду и отдыху, а главное – ежедневное употребление рисовых блюд – все это способствует тому, что народы Азии традиционно считаются одними из самых здоровых на Земле. Неужели эта крупа и в самом деле настолько полезна, и правда ли, что очищение организма рисом является самым безопасным методом очистки организма?
Когда необходимо задуматься об очищении
Организм нуждается в чистке рисовой крупой:
- при обильном выпадении, сухости и ломкости волос;
- при слабом физическом тонусе и повышенной утомляемости;
- суставной скованности, болевых ощущениях в мышцах;
- частых аллергических и простудных заболеваниях;
- при ожирении, связанном с нарушением обмена веществ;
- при неудовлетворительном состоянии ногтевых пластин (ломкости, расслоении, желтизне);
- при отравлении (в виде супов и каш в качестве восстанавливающей диеты).
Действие рисовой чистки на организм
Благодаря абсорбирующему действию этого злака, при его регулярном употреблении наблюдается улучшение обмена веществ и общего самочувствия. Особенно если прием риса сочетается с употреблением достаточного количества воды, зелени, овощей и фруктов.
На этом свойстве основана рисовая диета для очищения организма от солей, токсинов и шлаков, с которыми сам организм по разным причинам перестал справляться.
Диетологи заметили, что наилучшим очищающим свойством отличаются рисовые зерна, многократно вымоченные в воде. Очистка организма таким рисом способствует выведению вредных отложений по всем участкам:
- кишечнику;
- печени и желчевыводящих путей;
- суставам;
- сосудистой системе;
- тканей эпителия.
Как правило, одним из «побочных эффектов» рисовой чистки является снижение массы тела, поэтому дезинтоксикация организма рисом так популярна среди любителей диет. Но для получения результата необходимо знать о нюансах рисовой диеты, а также изучить такой вопрос о пользе и вреде риса.
О противопоказаниях будет рассказано ниже, а пока ознакомимся с наиболее популярными методами очищения организма с помощью вымоченного риса.
Тибетский способ очищения организма с помощью риса
Неизвестно, сколько веков существует методика так называемого тибетского рисового очищения всего организма от шлаков, солей и прочих отложений, но считается, что применяемый по тибетскому методу рис выводит отложения вредных веществ за сравнительно короткий срок. В чем заключается эта методика?
- Отмеривают столько столовых ложек риса, сколько лет человеку.
- Зерна тщательно промывают, помещают в банку или другую посуду и заливают остывшей кипяченой водой. Посуду с рисом убирают в холод на ночь.
- Утром воду аккуратно выливают, выбирают 1 столовую ложку разбухшего риса и ставят варить, а остальную крупу замачивают свежей порцией негорячей кипяченой воды.
- Проваренный до состояния al dente (полуготовности) рис съедают несоленым, не приправленным маслом или чем-нибудь еще. Предварительно следует выпить стакан чистой воды.
- Второй завтрак, состоящий из других продуктов, можно есть спустя 2-3 часа.
- Процедуру с отбором и варкой части крупы и заменой воды в банке повторяют каждый день до тех пор, пока не съедят весь рис. То есть, если процедурой занимается 40-летний человек, курс очищения организма рисом в домашних условиях составит примерно 40 дней.
Очищение организма рисом по этой методике почти не имеет противопоказаний.
Рисовое очищение зашлакованного организма по возрасту
Одной из самых простых методик очистки организма рисом в домашних условиях считается употребление сырого риса натощак по утрам.
- Для этого берется столько рисовых зернышек, сколько человеку лет, вымачивается в течение ночи в кипяченой воде.
- Утром нужно проглотить промытый рис натощак с небольшим количеством воды, и после этого ничего не есть и не пить в течение 3 часов.
- Последующие приемы пищи вплоть до 19 часов могут быть произвольными, то есть в привычном режиме и рационе.
- В 19 часов или чуть позже разрешается ужин из овощей и салата со стаканом некрепкого чая или сока.
Курс рассчитан на 10 дней и перед его применением необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний. Полным людям рекомендуется на время очистительного курса отказаться от продуктов, богатых животными жирами, углеводами, сахаром.
Как очиститься сушеным вымоченным рисом
Тем, кто оправляется в путешествие, но хотел бы провести очищение суставов рисом на отдыхе, можно порекомендовать очищение организма рисом, предварительно замоченным, промытым и просушенным. Такой рис для очищения нетрудно взять с собой в отпуск или командировку. Чистка организма рисом при этом должна осуществляться после предварительной подготовки:
- залейте 10-ю литрами воды 3 кг рисовых зерен (желательно использовать круглый рис);
- на следующий день тщательно промойте рис и снова замочите на ночь;
- выполняйте промывку и замачивание риса еще 3-4 дня, пока из крупы не выведется весь крахмал (вследствие чего сливаемая вода станет прозрачной);
- откиньте рис на сито, а когда вода стечет, расстелите его тонким слоем на подносе или противне;
- высохший рис пересыпьте в бумажный или полотняный пакет.
Обработанный таким способом рис можно кушать по утрам в виде каши, сваренной из 1 столовой ложки крупы, или в сыром виде (зерна – по количеству лет), запивая небольшим количеством воды.
Можно ли очистить организм рисовым квасом?
Приятным вкусом и мягким очищающим действием для выведения солей из организма обладает квас, приготовленный на рисе.
- Для приготовления кваса насыпьте в литровую банку 4 столовые ложки риса (лучше нешлифованного), 2 ложки сахара и 6-7 изюминок.
- Долейте доверху остывшей кипяченой водой и накройте горлышко банки несколькими слоями марли.
- Выставьте банку на солнце.
- Через 3 дня начинайте снимать пробы утром, в обед, вечером – как только у настоя появится свойственная квасу резкость, сразу перелейте его в другую посуду через марлю и поставьте в холод.
- Пейте квас по 100-150 мл после каждого приема пищи.
- Длительность курса – 10 дней, если квас хорошо переносится организмом.
При появлении дискомфорта в желудке или сильной слабости прием кваса следует прекратить, а в рацион ввести дополнительное количество продуктов, богатых калием.
Очищение при помощи риса за 3 дня (экспресс-диета)
Многие рецепты очищения организма в домашних условиях предлагают почистить кишечник и суставы буквально за 3 дня. Это так называемые экспресс-диеты, рассчитанные на применение не чаще 1 раза в месяц.
Главное правило использования этих методов – не навредить себе. То есть нельзя даже в эти 3 дня допускать чрезмерного истощения и обезвоживания организма, ведь нарушение водно-электролитного баланса может привести к серьезным проблемам с сердцем и дыханием.
Суть диеты проста:
- залить 1 стакан промытого риса 1 литром воды и проварить до полуготовности или готовности, не солить;
- откинуть проваренный рис на дуршлаг или сито и дать стечь отвару;
- переложить в глубокую посуду и есть в течение дня маленькими порциями.
Учитывая, что рис переваривается примерно за 2 часа, старайтесь придерживаться этого режима (прием пищи – раз в 2 часа), тогда вы не почувствуете голода. Не забывайте пить достаточное количество жидкости – зеленого чая без сахара, минеральной воды без газа, не менее 1,5 литра в день.
Чтобы получать витамины и клетчатку, включайте в рацион первой половины дня свежие и тушеные овощи и фрукты (200-300 г). Придерживайтесь диеты 3 дня.
Основные правила очистки организма рисом
Исходя из всего вышеозначенного, можно выделить следующие основные правила очищения рисом в домашних условиях:
- Для употребления риса в отварном или наполовину готовом виде следует брать круглый или итальянский рис.
- Для приготовления настоя или кваса для выведения солей лучше воспользоваться нешлифованным рисом.
- Для достижения эффекта очищения в процессе рисовой диеты не следует употреблять продукты, содержащие соль, сахар, кофе, какао, жиры.
- Для поддержания нормальной деятельности организма во время курса очищения рисом необходимо включать в рацион свежие и тушеные фрукты и овощи, а также достаточное количество жидкости.
- Приступать к процедуре очистки рисом следует только при условии отсутствия противопоказаний.
Когда очищение рисом противопоказано
Нельзя применять очищение суставов рисом (и всего организма) при наличии таких заболеваний как:
- любые патологии сердца и сосудов;
- трещины или непроходимость кишечника;
- склонность к запорам;
- мочекаменная болезнь.
Не следует также прибегать к очистке детского организма (до 13 лет) – как правило, в этом возрасте организм способен к самоочищению и не нуждается в дополнительных мерах.
Не стоит забывать и о том, что отзывы врачей о подобных методах очистки исполнены скептицизма. Поэтому тем, кто больше доверяет медицине традиционной, а не экстравагантным методикам целителей типа Г.Малахова, от подобных экспериментов над своим телом лучше воздержаться.
В заключение можно добавить, что приписываемые рису целительные свойства (когда его называют чуть ли не панацеей от всех бед) несколько преувеличены. Конечно, ежедневным употреблением риса невозможно отравиться, но надеяться на то, что рис избавит вас от всех болячек тоже не стоит.
Рисовые зерна – основная пища миллиардов жителей стран Азии, где слово «рис» и «еда» означают одно и то же. Наиболее полезны нешлифованные зерна. Они коричневого цвета, в их оболочке масса витаминов и . В статье – рисовые диеты на 3, 5, 7 дней.
Польза рисовой диеты
Шлифовка оставляет в зернах мало полезного. Поэтому в меню лучше включать пропаренный рис – он светлый, слегка бурого оттенка.
Два десятка популярных сортов отличает форма зерен: круглый, среднезерный и длиннозернистый.
Калорийность коричневого сорта на 100г 331 ккал, бурого – 337 ккал, нешлифованного – 285 ккал.
В составе риса до 80% , аминокислоты, мало клетчатки и совсем нет (клейковины).
Его много в качественной пшеничной муке, он необходим при значительных физических нагрузках – спортсменам, шахтерам, альпинистам. Но если глютен вызывает аллергическую реакцию, переходят на рисовые блюда.
Рис содержит витамины группы В, они важны для центральной нервной системы. Много лецитина, он способствует интеллектуальной деятельности. Микроэлементы представлены . Железа, фосфора, гораздо меньше.
В рисе много , который обволакивает слизистую желудка, что приносит пользу в случае , язвенной болезни, при повышенной кислотности желудочного сока.
Рисовые каши полезны молодым мамам – способствуют лактации, в детское питание их включать уже на 6 месяце.
Диета на рисе укрепляет нервную систему.
Рисовая диета связывает и выводит излишки , что снижает отечность, нормализует показатели артериального давления, улучшает , уменьшает массу тела.
Японские женщины очищают и отбеливают рисом пятна и веснушки на коже, готовят отвары, кашицы.
Недостаток рисовой диеты – ухудшение перистальтики, запор.
Принципы диеты на рисе
Данный способ питания применяют для очищения и похудения:
- Промыть крупу, залить водой чуть выше ее уровня.
- Варить недолго, чтобы зерна не успели потерять форму.
Готовый продукт сохраняет годность максимум сутки, поэтому запас не делать.
Диетой на рисе выполнять в течение дня:
Питаться 3 раза или чаще.
Есть только приготовленный описанным способом рис, тщательно пережевывать каждую ложку продукта.
После еды воздержаться от любых напитков в течение 1-2 часов, поскольку цель очищения – вывести из организма вредные вещества и излишки влаги.
Завтракать до 9 утра, обедать примерно в 14, ужинать в 18 часов – в это время желудок наиболее активен.
С 21 часа до 23 часов полностью отказаться от еды и питья – в это время выполняется интенсивное очищение пищеварительной системы.
При заболеваниях проконсультироваться с врачом.
Рисовая диета снижает массу тела за счет избавления организма от избыточной влаги. Жир сгорает гораздо медленнее. Поэтому для достижения результата полезно выполнять физические упражнения.
Рисовая диета для очищения организма
Для профилактики избыточного веса, улучшения внешнего вида периодически очищать по утрам организм диетой на рисе:
- Поместить в стеклянную банку столько столовых ложек риса, сколько прожито лет.
- Промыть, залить кипяченой водой комнатной температуры, поставить в холодильник.
Каждое утро из 1с.л. варить 5 минут кашу на воде и без . Завтрак – ранний, до 7 утра.
Рис промыть, снова залить кипяченой водой, поставить банку в холодильник. Продолжать очищение организма, пока банка не опустеет.
Вымачивание удаляет из зерен крахмал, который заполняет решетку клетчатки.
При попадании в кишечник решетка внутри зерен задерживает вредные вещества, организм выводит их естественным образом.
Очищение рисовой диетой нормализуют обменные процессы, массу тела, препятствует скоплению жира, продуктов метаболизма, солей.
Рисовые диеты на 3 дня
- В течение трех суток каждый день питаться стаканом отварного риса без добавления соли, масла.
Чувство голода вызывает дискомфорт, поэтому данный способ похудения подходит не всем.
Для устранения неприятных ощущений можно съесть 1-2 . Днем пить без сахара, минеральную воду.
- Вымочить в течение 4 суток количество риса из расчета 2с.л. на каждый прием пищи, ежедневно менять воду.
В течение 3 дней рисовой диеты есть в сыром виде вымоченные зерна. Данный метод очищает печень, почки, снижает отечность, нормализует обменные процессы.
- Первый день – есть только отварной рис.
- Второй день – отварить куриную грудку без ножки и кожицы
- Третий день – питаться исключительно яблоками.
Рисовая диета на 5 дней
Если за 3 дня не удалось добиться желаемого результата, можно увеличить продолжительность диеты до 5 дней.
Сочетать прием отварного риса с несладким компотом из свежих или сушеных фруктов (курага, груша, слива, яблоки, чернослив, изюм, вишня).
Фрукты (яблоки, апельсины, мандарины) помогают избежать запора.
В течение дня пить зеленый чай, съесть яблоко.
В Японии отварной рис употребляют вместе с вареной или приготовленной на пару рыбой нежирных сортов. Годятся судак или треска. Рисовое блюдо используют в качестве гарнира или съедают рыбу отдельно.
Рисовая диета на 7 дней
Тем, кому предыдущие рисовые диеты не помогли похудеть или показались трудными, могут попробовать более мягкий 7 дневный курс:
- Сочетать диету на отварном рисе с овощами и фруктами.
- Употреблять салаты с добавлением растительного масла.
При умеренном питании данная диета на рисе снижает массу тела до 3 кг за неделю.
Другая разновидность щадящего похудения – добавлять в рисовые блюда горошек или кукурузу, нежирную рыбу, отварную курятину.
Чтобы похудеть, в течение дня съедать 500г отварного риса и до 200г дополнительного питания.
При приступе голода можно есть фрукты – не более полкило в день.
Применять 7 дневную диету на рисе для похудения не чаще, чем раз в 2 месяца.
Изменено: 20.07.2019Считается, что рисовая диета для похудения - полезная. Аргументы приводятся разные, от дешевизны основного продукта, до возможности полностью вымыть из него крахмал путем вымачивания. Главный аргумент - быстрота действия. Считается, что за день на несоленом рисе без добавок самый обычный человек может сбросить до 3 кг лишнего веса. Хотя в организме в норме может задержаться примерно столько воды, если мы злоупотребляем солью и консервантами в быту. Это не намек, а прямая констатация факта, почему рисовые диеты - такие эффективные.
Происхождение и механизм действия рисовой диеты
Рисовая диета - чуть ли не «древнейший» способ похудения. Она упоминалась еще в разных буклетах и календарях для женщин, изданных в 80-е года. Тогда был один вариант диеты - надо было жевать стакан риса, вымоченного и промытого, в течение 6-7 дней. Кстати, можете отследить, как меняется менталитет человека в эпоху продуктового изобилия. Тогда это не казалось каким-то ужасом, питание одним продуктом для не очень богатой семьи считалось одним из вариантов нормы.
«У них» рисовая диета упоминается не столь часто. Белый рис как компонент питания не в большой чести в США и Европе. Все дело в том, что подавляющее большинство домохозяек использует не рис, а его уже сваренный полуфабрикатный аналог. Он с солью, специями, задерживает воду и не гордится для диеты. Западные диеты активно пропагандируют употребление коричневого риса. Дескать, этот вариант и для здоровья полезней, и будет хорошо помогать сжигать жир.
Любая диета на белом рисе работает за счет:
- резкого исключения соли из рациона. Натрий хлор, на самом деле, нам не абсолютный враг. Он содержится в норме в пище и должен участвовать в регуляции водно-солевого обмена. Откровенно говоря, «слитый» вид, почти совершенно без «воды» под кожей, к которому стремятся многие девушки - не самое здоровое состояние. Некоторое количество жидкости защищает наши суставы и связки от травм, способствует нормализации кровяного давления и позволяет коже оставаться более молодой. Так что исключать соль - плохая идея. Плохая, также, и для сердечной мышцы. Фанатизм тут может вызвать тахикардию. Но рисовая диета у нас требует полного исключения соли. Таким способом можно добиться «слива» около 3 л воды в сутки, особенно если сочетать с любым мочегонным средством: от лимона на ночь, до зеленого чая с фенхелем;
- резкого ограничения калорийности рациона. Хорошо известен факт - большинство людей употребляют порядка 3000-3500 ккал в сутки, причем речь идет не о каких-то зверских порциях еды и ежедневной пицце. Это самая обычная рутина - пара бутербродов утром, обед в столовой днем, какое-то домашнее блюдо с обжаренной картошкой или мясом вечером. Ну, и десертик, куда же без него. Стакан риса содержит в лучшем случае 700 ккал, и то, если вы некачественно его вымочили и насыпали с горкой. Дефицит огромный, организм расходует жировые запасы, но не слишком быстро, следствием являются, опять же, огромные проблемы с метаболизмом в будущем. Обмен веществ адаптируется к любому жесткому протоколу, который вы затеваете ради того, чтобы быстренько сбросить вес. И не прощает вам подобных «издевательств». Пара недель рисовой, или гречневой, или какой угодно диеты, и ваш организм уже не будет больше реагировать на «раздражители» в виде обычного снижения калорий на нормальное количество, например 200-300 в сутки;
- уменьшения объема пищи. Мы привыкли не обращать на такие вещи внимания, но большая часть «лишнего веса» — это содержимое кишечника и вода, которая поступает в организм с продуктами. Если есть что-то относительно маленькое по объему, можно добиться существенного снижения веса в короткие сроки;
- а еще, рисовая диета требует почти полного исключения привычных нам напитков. Большая часть ее протоколов - это отказ от кофе во всех видах. Сколько чашек кофе вы пьете? Диуретический эффект напитка сильно преувеличен, злоупотребление кофеином для большинства людей - причина отеков, особенно если кофеин поставляется с сахаром и сливками, а не просто «в естественном своем виде».
Переносимость рисовых диет
Очень многие пишут, что рисовую диету выдержать легко, так как она не предполагает никаких соблазнов. Вы жуете свой несоленый рис, жизнь проходит мимо. Другие пишут, что диета просто непереносима и единственным ее достоинством является то, что после пары дней такого питания не хочется уже ничего - ни риса, ни есть, ни жить в принципе. По критериям переносимости диет, установленных АДА, этот способ похудения рассматривается как не очень выгодный:
- диета не содержит всего необходимого количества протеинов, жиров и углеводов для взрослого человека. Чисто физиологически она должна ощущаться как очень голодная и по своим качествам провоцировать срывы. Это нормальный биологический механизм защиты организма, и преодолеть его силой воли, питьем каких-то чаев для отбивания аппетита или стаканов воды перед едой не получится;
- диета не является разнообразной, одно из главных требований к переносимости рационов для похудения нарушается. Разнообразие питания - естественное для человека состояние, оно и воспринимается нами как комфортное. Искусственное исключение возможности выбирать, кому-то поможет меньше есть, а кому-то - зациклиться на еде окончательно. Какие именно психологические особенности - ваши? Ответ на этот вопрос поможет узнать, подойдет вам рис или не очень подойдет;
- диета вредна для здоровья в силу своего несбалансированного и бедного микро и макроэлементами, а также витаминами характера. Тут обычно приводится «аргумент», что китайский народ питается одним несоленым рисом годами, и ничего вон, коммунизм строит с коммерчески ориентированным лицом. Но на самом деле, такой рацион служит причиной ранней потери зубов, заболеваний щитовидной железы, нарушений функции выделительной системы (запоры), гормональных нарушений, и так называемого синдрома хронической усталости.
Помимо всего прочего, та же АДА в руководящих рекомендация для нутрициологов указывает, что монодиеты - доказанный способ провокации у человека анорексии, булимии, компульсивного переедания и других расстройств. Особенно стоит избегать такого питания тем, кто по своей «природе» склонен к нарушениям пищевого поведения, имеет неадекватные представления о собственном теле и худеет годами, или всю свою жизнь.
В любом случае, в медицинской диетологии и нутрициологии монодиета на рисе применяется в одном единственном случае - тяжелое пищевое отравление, первые сутки после промывания ЖКТ, и в сочетании с поддержкой организма электролитами и аминокислотами, а также витаминами и минералами посредством капельницы. Это, конечно, никак не соотносится с похудением.
Диета на рисе на 3 дня
Этот рацион иногда называют «диетой гейш», но доподлинно не известно, имеет ли он отношение к японской культуре или нет. Скорее всего, название просто дано для красоты. И чтобы подсластить нелегкую участь худеющей. Обычно берется на день стакан риса, его промывают в 3-4 водах вечером накануне. Цель состоит в том, чтобы сливаемая жидкость стала полностью прозрачной. Когда это достигнуто, необходимо залить крупу водой и оставить так на ночь. Утром снова 3-4 «промывания», выкладка в кастрюлю и варка.
Сколько лить воды в рис для похудения? Большой и философский вопрос. Одни источники утверждаю, что каша должна быть неприятно-жидкой, другие - может быть сухой. Обычно количество воды регулируют самостоятельно в зависимости от одного критерия. Очевидно, что чем больше в рисовой каше воды, тем объемней готовое блюдо. Тем, кто привык есть много, возможно пригодится рецепт: 4 стакана воды и 1 стакан крупы.
На трехдневной рисовой диете солить кашу также нельзя, как и на всех остальных. Отдельные источники рекомендуют добавлять в воду для варки лимонный сок. Другие - лить его прямо в кашу. Третьи - посыпать зеленью укропа. Четвертые - использовать «пряную соль». Последняя должна быть строго без добавления соли обычной, только измельченные панцири морских животных и специи. В общем, рецептов облагораживания основного блюда может быть несколько.
На сколько можно похудеть на такой диете? Обычно килограмма 2-3 уходит за счет «слива» воды. Это нормальные цифры для человека с 30% и выше жировой массы. Если похудение никак не идет, и вы сбрасываете около полкило, возможно, просто лишнего веса не очень много, или отеки - это не про вас.
Сколько уйдет за счет жира? Подсчитать можно лишь примерно. Для ликвидации 500 г жировых отложений нам требуется истратить около 3500 ккал. Следовательно, дефицит в сутки должен быть примерно таким. И этого никак невозможно добиться без фитнеса. А им-то как раз и сложно заняться, питаясь одним белым рисом. Так что все это выглядит как миф, скорее всего за 3 дня уйдет порядка 100-200 г жира. Не стоит забывать еще и о том, что на безбелковых диетах уходит, в основном, мышечная масса.
Диета: 7 дней рис и минус 10 кг!
Рисовая диета на 7 дней напоминает ее же на 3 дня. Просто для вымывания крахмала из крупы придуман следующий протокол:
- вы берете 7 баночек, обычных, стеклянных, трехлитровых;
- засыпаете в каждую из них стакан риса и заливаете 3 стаканами воды;
- ждете 2 дня, не забывая каждые 6 часов промывать и наливать в рис холодную воду в заданном объеме;
- затем берете рис из первой баночки и варите его без соли. Саму банку ставите «в конец очереди», засыпав в нее новый белый рис, один стакан;
- далее идет вторая, с перемещением в конец очереди. Потом - все остальные, но уже без перемещения, так как питаться вам этим чудом всего неделю.
Здравомыслящие люди уже задались вопросом, как там у риса на этой диете с потерей срока годности. Конечно же, рис может забродить. Источники на тему этого молчат, отдельные пишут - что все это только полезные бактерии-пребиотики. Технически, варка убивает и полезные, и бесполезные бактерии, так что диареи бояться не стоит. Но и рассчитывать на вкусный белый рис тоже, обычно готовое блюдо напоминает клейкую белую массу.
Говорят, за неделю страданий и самоотречения можно скинуть до 10 кг. Правда, пробовать или нет, стоит хорошо подумать. Это самая «провоцирующая переедание потом» версия диеты, и она не может считаться здоровой ни по каким критериям.
Диета на рисовом отваре
Диета на рисовом отваре изначально придумана совсем не для похудения. Она служит для успокоения слизистой ЖКТ человека, который получил тяжелое пищевое отравление. Отвар содержит некоторое количество углеводов, но ценится он совсем за другое - слизистая текстура обволакивает, и дискомфорт после отравления уходит. Как водится, народная медицина приписывает рисовому отвару кучу полезных свойств, часто не имеющих ничего общего с реальностью.
В теории, рисовый отвар сжигает жир и «удаляет аппетит». На практике - просто хорошо наполняет желудок.
Вариантов рисовой диеты с отваром два:
- вы варите полстакана риса на 4 л воды и питаетесь только этим, никаких других продуктов и блюд в рационе больше нет;
- вы варите отвар по предыдущему рецепту, но заменяете им ужин, или любой другой прием пищи, остальной объем отвара вы пьете по стакану перед каждым приемом пищи, причем не надо считать калории и измерять порции, якобы, естественная регуляция аппетита сделает за вас всю работу.
Работает ли диета с рисовым отваром? С одной стороны, да, и она может помочь похудеть человеку, который потом не будет переедать по окончании диеты. С другой, лучше обходиться без таких протоколов в силу того, что она сильно истощает адаптационные ресурсы организма и может привести человека к срывам, заболеваниям и другим неприятным последствиям.
Допустимый «максимум» рисовой диеты для похудения
Большинство людей игнорирует тот простой факт, что рисовая диета ничем не лучше любой другой моно или несбалансированной схемы питания. Если вы придерживаетесь таких рационов, стоит помнить, что один раз в три месяца нужно придерживаться не более одной такой диеты. Это безопасный «медицинский» минимум, который позволит избежать мышечной дистрофии, проблем с перееданием на выходе из диеты и краха иммунной системы. Питаться до и после рисовой диеты надо разнообразно, и, по возможности, полноценно. Категорически не подходит рисовая диета всем, кто выполняет хоть какую-то физическую нагрузку, для похудения или нет.
В целом, как и любая другая диета, рисовая не должна перегружать организм. Если для вас это условие выполняется, можете рассмотреть данный вариант диеты.